震惊!惠氏、雅培、味全、贝因美等乳企摊上大事了!这些奶粉不合格

作者:一世 来源:天际海淘网 2018-10-16 11:12:22 0 0 震惊   惠氏   雅培   味全   贝因美   大事   这些   奶粉   不合格   合格

震惊!惠氏、雅培、味全、贝因美等乳企摊上大事了!这些奶粉不合格

 

  国家认证认可监督管理局日前再出监管措施,澳大利亚百年婴幼儿配方奶粉生产企业VIPLUS DAIRY PTY LTD(维爱佳奶业有限公司,下称“维爱佳乳业”)自2016年11月4日暂停在华注册资格,而这也是今年以来澳洲第二家被暂停入华的乳制品企业。

 

 

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  △国家认证认可监督管理局截屏

 

澳大利亚百年乳企在华有多个品牌

 

  维爱佳乳业始建于1893年,位于澳大利亚维多利亚的南吉普斯兰地区,至今已有120多年的历史,是澳大利亚最早从事配方营养奶粉生产研发的乳企之一。

 

  由维爱佳乳业生产,在华销售的奶粉品牌数量不少,包括维爱佳、安宝乐、坦图、澳培加、澳励娃、麦凯瑞、澳益佳等多个奶粉品牌。据维爱佳(中国)乳品有限公司的工作人员介绍,该公司是维爱佳在中国的总代理,公司对维爱佳暂停在华注册资格这一情况并不知情,也没有收到相关通知,会马上进行核实。

 

 

产品不合格 

企业资质有问题等均可被暂停注册

 

  事实上,在今年6月,国家质检总局在公布今年1月至5月我国进境食品检验检测的基本情况时,维爱佳乳业就曾被指生产的进口婴幼儿配方乳粉中检出2批次不合格产品共计3.8吨,不合格原因均为标签不合格。

 

  资深乳业分析师宋亮介绍,出现被暂停注册的情况有多种可能性,比如在报关检测时发现有不合格的情况,或申请企业的资质、流通环节等存在不合规的问题都可以引发被暂停注册。而如果产品在国内被检测出食品安全问题也会被叫停。

 

颁布条例,收紧对进口乳业的管理

 

  2008年三聚氰胺事件后,国内对进口奶粉需求激增,为了更好地管理进口奶粉,国家质检总局在2014年发布《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》,从当年5月1日起,未经注册境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。按照规定,境外生产婴幼儿乳粉的企业在原料、生产、储存、运输等方面通过监管部门评审,才会被允许注册。

 

 

  宋亮表示,如果没有特殊情况或警示,一般暂停注册之前进入国内的产品依然可以销售,但后续产品则将被暂停进口。如果暂停时间较长,这些品牌在国内的销售将受到较大影响。

 

  维爱佳乳业已经是今年以来第二家被暂停入华的澳大利亚乳企。今年9月,由于输华产品被查出金黄色葡萄球菌超标,另外一家百年澳方企业Camperdown Dairy company Pty Ltd(坎珀当国际乳业公司)也被暂停在华注册资格,同时国家认监委宣布将全面加强澳大利亚乳品企业的监管。

 

19家生产出口商、11家进口商需整改

 

  除了上述两家企业被暂停在华注册资格外,另有美国、法国、意大利、澳大利亚等多地共计19家生产出口商、11家进口商被风险预警需要整改,他们的问题出现在对华出口时产品相关标准不符合中国标准。

 

  宋亮说,如果出现金黄色葡萄球菌超标等问题,生产商要负主要责任。目前国内对海外乳制品企业的监管更多还是在产品进口环节,对生产环节还无法直接进行监管。像澳洲很多乳制品加工厂,代工品牌众多,这给企业管理带来了很大的难度,因为生产完一个品牌的产品后,需要清洗设备后才能再生产其他品牌的产品。

 

 

惠氏、雅培、味全、贝因美

四家乳企勒令整改

 

  △视频《四家乳企存在生产管理缺陷》

 

  值得注意的是,今年以来,有关部门对于乳制品安全的监管正在逐步收紧,尤其在生产环节。2016年6月,国家食药监总局正式公布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》,婴幼儿配方奶粉配方实施注册制,以终结行业品牌混乱的局面。而本月8日,国家食药监总局再连发四份通报,对包括惠氏、雅培、味全、贝因美四家存在生产不规范的乳企勒令整改,而这四家也是国内主要的奶粉品牌生产商。

 

  宋亮认为,近期国家食药监、质监、认监委等多个部门,正在加强对进口食品的安全监管,一方面对国内生产企业的过程管理正在加强;另一方面对于进口奶粉企业源头加强管理,并着手对于品牌乱象开始治理,而这也为了婴幼儿奶粉配方注册制的实施做好基础工作。

 

 

 

网传牛奶致癌是真是假?

 

微信朋友圈被一篇题为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章给刷屏了。让人心好累呀,前段时间谣言刚折腾完酸奶,又来折腾牛奶了。

 

牛奶里的IGF-1致癌吗?

牛奶致癌的说法一直广为流传,其中一个说法就是,牛奶中的IGF-1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖,引发癌症。其实,IGF-1的全称是“类胰岛素一号增长因子”,它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质,对人体血糖控制、生长发育等方面有重要作用。人体本身也含有IGF-1,一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。而市场上的牛奶中IGF-1含量约2.45纳克/毫升,远低于人体内的量。我们自身生成那么多都没啥事儿,牛奶里面的IGF-1远低于我们自身生成的近千万倍,能有啥事儿?关键是,目前科学界评估认为,没有证据说明IGF—1是致癌因素。

牛奶里的酪蛋白致癌吗?

也有说法表示,是牛奶中的酪蛋白会致癌。这个说法最早来源于美国康奈尔大学教授柯林·坎贝尔的一项“大鼠实验”,大鼠被给予致癌物黄曲霉素的同时,分别喂食大豆蛋白或酪蛋白(作为唯一的蛋白质来源),结果显示吃酪蛋白的大鼠发生的肝癌数量较吃大豆蛋白的大鼠多。这个实验结果在流传过程中,不知为何黄曲霉素这一重大致癌物前提却被忽略了。假如没有黄曲霉素这类致癌物,无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。所以,不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。人们膳食中的蛋白质是多种来源的,不可能只吃某一种蛋白。因此,这一实验既引申不出酪蛋白可以致癌的结论,实验结果也不适用于人。事实上,牛奶中富含优质的钙质,而且很容易消化吸收,对于消费者来说,每天食用一杯牛奶对于满足人体钙的需求还是有好处的。牛奶致癌?小心陶弘景、李时珍翻脸

 

 

 

 

早在《牛奶将人类送入人类的坟墓》这篇谣言文还没有被疯狂转发之前,台湾假博士林光常就曾说过:“牛奶是给牛喝的,中国人从来不喝牛奶。”那是在2007年,本版当时就邀请了中医养生泰斗翁维健教授进行批驳。一千多年前的中医记录1500多年前,在南北朝的梁代,有一医家叫陶弘景,他在《本草经集著》中阐述了奶的性能和概念。陶弘景观察了牛奶对人的影响,不管是保健、养生、治疗还是康复,他都做了详细的记载,比如说牛奶味甘、性平和,适合任何人。体质热的、偏凉的,男女老少都可以喝。

一千多年以来,我们的医家不断完善着对牛奶的理解、分析。我们的祖先从临床医疗中发现,牛奶可以辅助治疗疾病,可以润肺,适用于肺系统有毛病的人,包括肺结核、肺痨、咳嗽等等;牛奶还可以养胃,胃燥、胃寒、胃热都可以喝牛奶。此外,牛奶还有排毒、解毒的作用,可以补泄同用。古代还用它来急救,如吃了有毒性的植物或天然品,先用牛奶灌,洗胃,解毒。所以说,现在医院提供的餐食中,不论是流质、半流质、正常餐,几乎全部的病人都在饮用牛奶。

 

一个关于李世民的故事

有一个故事是说,唐太宗李世民有一天得了腹泻,闹肚子,请了好多太医,却久治不愈。魏征就介绍了一个不太出名的人,叫张宝藏,他有一个绝方,就是用鲜牛奶加上类似生姜的中药,叫荜菝。李世民吃了以后,腹泻就好了。

魏征说了,皇帝啊,他那么大功劳,不得授点官衔吗?太宗说给个五品官吧,魏征不满意,他就压着没告诉张宝藏。

结果过了一个月,皇帝病又犯了,就把张宝藏请来,还是牛奶煮荜菝,又好了。魏征说,又给你治好了,上回的五品是不是少了点?唐太宗就说,给三品吧。 这个故事就在《本草纲目》里。

一首关于牛奶的歌

到了明代,大医学家李时珍还给牛奶编了一首歌,叫《服乳歌》,他认为牛奶好比仙人用的酒一样。“仙家酒,仙家酒,两个壶卢盛一斗。五行酿出真醍醐,不离人间处处有。丹田若是干涸时,咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余,返老还童天地久。”所以如今有些谣传,说喝了牛奶会变成酸性体质,然后就骨质疏松,完全没有根据。至于说“牛奶致癌”的论据就更荒谬了。

就在9月份,翁教授驾鹤西去,读着这篇科普文章,也让我们更加怀念这位祖国医学的学者,中医养生康复专业的创始人,一个可亲可敬的和蔼老人。

盐里暗含灭种计划?

最近发现,食品安全的谣言也是有点规律的,比如能引起十万+转发的谣言文,大部分都是针对一个“食者”众多的食物,比如酸奶、面包,比如饮用水,再比如食盐。不吃盐?那日子恐怕是没办法过了。因此,如果有人说你每天吃的盐里暗含着惊天阴谋,你一定后脊梁骨都凉透了吧?

一篇题为《盐里面都有添加剂,这是要灭种的节奏吗?》的文章称,超市里盐的配料表里有“亚铁氰化钾”,“如果去掉‘亚铁’二字,我会立即被吓死。氰化钾极其危险……在10秒钟内能使人丧失意志,几分钟内可以毒死一人……”还说,“欧美人自己不吃亚铁氰化钾,却推荐其他国家吃!这是欧美施行的灭种计划……”为了大家能安心吃饭,我们今天就说说这个谣言背后的真相。

亚铁氰化钾VS氰化钾

随便扯过来一袋盐,看看包装袋,就会看到“亚铁氰化钾”的身影,亚铁氰化钾和氰化钾,名字是很像,但是他们俩根本不认识啊。

亚铁氰化钾又叫黄血盐钾,化学式是K4[Fe(CN)6],而氰化钾的化学式是KCN。亚铁氰化钾里面的氰根和铁元素是牢牢结合在一起的,所以它的急性毒性和氰化钾相比差了几百倍。所以,亚铁氰化钾和氰化钾,名字就差两个字,但是,结构相差很大,毒性相差更大。亚铁氰化钾是合法的食品添加剂,用作抗结剂,属于食品圈里“持证上岗”的一员。

亚铁氰化钾安全吗?

虽然跟氰化钾的毒性差得多,但亚铁氰化钾还是有毒性的吧?那会不会在一定的情况下分解成氰化钾,或者积少成多最终导致中毒呢?理论上,亚铁氰化钾在高温下可以分解产生氰化钾,但这个温度至少要400℃。平时炒菜、高温烹调根本达不到这样的温度,到200℃就会开始有大量油烟,到330℃不粘锅的涂层就开始融化了。

加在盐里面的亚铁氰化钾的稳定性很高。亚铁氰化钾中的氰根和铁的结合力非常强,即使是在亚铁氰化钾的溶液里也很难检测到氰根。所以,那些以为炒个菜就能分解出来氰化钾的想法,实在是想多了。

但有人说了,不怕一万就怕万一!你怎么知道这世界上就没有烹饪方法能够达到400℃的呢?好,就算亚铁氰化钾全都被“神奇”分解了,那也需要吃十几斤分解出亚铁氰化钾的食盐才会致命。因为氰化钾毒死一个成年人大约需要0.1克以上,而1公斤食盐里面的亚铁氰化钾最多才0.01克。可有的人还是不放心。毕竟每天都吃一点,万一有慢性毒性呢?会不会致癌呢?

根据世界卫生组织和国际粮农组织的数据,亚铁氰化钾的终生安全剂量是每公斤体重0.025毫克。也就是说对于60公斤重的人,每天摄入1.5毫克完全没问题。而我国国家标准的规定,食盐中亚铁氰化钾的最大添加量为每公斤10毫克。

所以,如果想要吃出毛病,一个60公斤重的人每天至少要吃3两盐。而正常每天食盐的摄入量,仅为6克。

外国人不吃亚铁氰化钾?

这个谣言最刺激大家神经的,还是那句:“欧美人都不用亚铁氰化钾,是针对其他国家的灭种计划。”

但是,真相呢?

在国外,亚铁氰化钾作也是作抗结剂(anticaking agent)使用的。比如,欧盟可以用亚铁氰化钾/钠/钙;美国用的是亚铁氰化钠,限量也基本和中国一样;日本可以用亚铁氰化钾/钠/钙,但限量值是中国的2倍。所以,亚铁氰化钾的安全性是有保障的,适当吃盐根本不用担心。而且,食盐抗结的方法不止这一种,比如柠檬酸铁铵、碳酸镁、二氧化硅、硅铝酸钠等抗结剂同样有效。目前市面上的食盐有一些也已经在改用这些抗结剂,也有一些食盐直接去掉了抗结剂,大家完全可以根据需要选择自己喜欢的品种。

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